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【淡路島玉ねぎレシピ001】まるごと淡路島新玉ねぎのレンジ蒸し かつおポン酢がけ
淡路島玉ねぎの甘み、美味しさをそのままに！レンジでチンするだけでお酒のアテが出来ちゃうんです！
淡路島玉ねぎを丸ごと！簡単
調理時間約10分
材料（2人前）
淡路島新玉ねぎ(中生品種でも可）
ポン酢
料理酒
かつお節
青ネギ
一味唐辛子（七味唐辛子でも可）
作り方
STEP
下準備
- 玉ねぎの上下を切り落とします。
- 玉ねぎに半分から2/3程度の深さまで十字切り込みを入れます。
切り込みを入れる際には玉ねぎを切り落とさないように注意！
玉ねぎが大きい場合は8等分に切り込みを入れてください。
STEP
調理
耐熱ボウルや耐熱ガラス等に料理酒・ポン酢を入れて、ふんわりとラップをして、電子レンジで5～7分、玉ねぎが柔らかくなるまで加熱します。
加熱時間は電子レンジの出力・玉ねぎの大きさ・柔らかさで異なります。
STEP
完成
小皿にポン酢と一味唐辛子を用意して完成です。
コツ・ポイント
下準備はわずか1分！あとはレンジでチンするだけで早い・安い・美味い・超簡単！
レンジでチンした後少し蒸らすと淡路島玉ねぎの甘みがさらに引き立ちますよ！
